Minis gateaux au yaourt !!

Je viens d'acheter des petits moules à cake en silicone, alors je lai inaugurés hier soir ! ;)

J'ai donc fait la base d'un gâteau au yaourt et une fois la pâte disposée dans les moules, j'ai mis des tranches de pommes, des raisins secs et pour finir des carrés et des copeaux de chocolat. Un délice !!!

INGREDIENTS

- 1 yaourt nature

- 2 pots de sucre

- 3 pots de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- 2 oeufs

- 1 pincée de sel

- 1/2 pot d'huile

PREPARATION

Mélanger le yaourt avec les 2 pots de sucre. Ensuite y ajouter les 3 pots de farine en mélangeant bien entre chaque.

Ajouter la pincée de sel, le sachet de sucre vanillé et le sachet de levure chimique. Puis casser les oeufs 1 à 1. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Pour finir, ajouter le demi pot d'huile.

  2 possibilités :

- si vous voulez faire un gros gâteau, mettre cette pâte dans un moule à manquer beurré.  Et cuire 30/35 minutes à 160°C.

- si vous voulez faire comme moi dans des petits moules à cake en silicone, mettre de la pâte au 2/3 du moule. Et pour la décoration, vous pouvez mettre ce que vous voulez, selon vos goûts ! Moi j'ai mis des tranches de pomme, des raisins secs, et des carrés et copeaux de chocolat pâtissier !!

Enfourner la plaque, à 160 °C pendant 15 à 20 min. Piquer avec un couteau pour voir s'ils sont cuits ! Si elle ressort sèche, vous pouvez les retirer du four ! 

Et voilà le résultat !!  Un délice avec un bon chocolat chaud !!